愈來愈覺得自己像 LUCY 要變成 HER 了怎麼辦呢

進入新創圈以來，愈來愈興奮，有一種逐漸找到夢中情人的感覺⋯⋯好難形容啊⋯⋯

我自己是從停留在傳統思惟的產業走過來的人，想要和產業裡的朋友們描述新創思惟的世界，他們完全「聽不懂」也「不願意聽懂」（沒錯這是關鍵，我得到它了！YOU GOT IT！因為對他們來說完全沒有「改變」的急迫性啊啊啊），這是最可惜也最讓我惋惜的事！所以我非常支持旅遊創新實驗室！

我 2012 年的歐洲背包客自助旅遊，就是在背包客棧找了兩位旅伴，在 airbnb 訂了巴黎住宿～～完全是整個 o2o 的概念啊啊啊（我好 fasion 我也用了 o2o 喔喔喔其實就是「虛實整合」線上線下的概念啊～～～  online to offline 的意思啊 o2o 基本上我覺得也是一種吊書袋的感覺XD）

現單位協力的這場活動，有點酷。聽說開賣會搶票，所以⋯⋯想買票的朋友們，請直接點聯結搶票吧～～～

（許願時間 make a wish）

看著朋友「出差」至美國休士頓時在臉書傳來零時差的興奮（她說她遇見了偶像janis的同學 大家叫她 calm down 我留言說「為什麼要 calm down 就盡情地尖叫啊 我如果遇到喬治克魯尼或李奧納多我也會尖叫啊什麼 calm down 沒有 calm down 這種事啊XD ）不過話說以前有留美朋友說在洛城遇到明星就像隨腳踩死一隻螞蟻一樣容易啊》》》許願時間到》》》好想去日本哪個小地方或是曼谷或首爾或是美國紐約也可以啦去那裡的 coworking space 走一走啊

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[協會消息] 翻轉世界・旅遊創新

由 旅遊創新實驗室 主辦、 Coworking Taiwan 台灣共用工作空間交流協會​ 及 CLBC 協力的最新活動，即日起展開報名！

共同工作空間，每天都有好玩的事在發生！每天都有新的創意！真的超級酷～！世界正在翻轉，許多產業也面臨革命性的顛覆，你跟上這波潮流了嗎？

你對旅遊有什麼樣的想像？旅遊創新實驗室，要帶著你一起共創未來旅遊進行式！！！

活動時間：2015/4/25 9:30 ~ 2015/4/25 12:00
活動地點：CLBC 德惠弍参T23
地址：104-60 台北市中山區德惠街 23 號地下 1 樓

人生的拚圖

台中・CVS

台中・享實做樂

台中・享實做樂

台中・好伴

台中・好伴

最近氣象預報顯示，天氣將轉涼為陰雨。清明過後的星期二，一早和夥伴約了在高鐵見面，要一起去台中拜訪一些單位。出門前一晚特地看了台北和台中的天氣，都是有雨。雖然不是很想帶著雨傘出門，最後還是帶了一把便利商店買的傘出去了。

和夥伴到了台中，午後踏進一處空間，推門進去掛了幾把雨傘，我問服務人員，「這裡可以放傘嗎？」女孩說「可以啊，但是要記得帶走。」

這句話大概是展現莫非定律的最佳魔咒。已經許久不曾落傘的我，就這樣把傘落在台中。和夥伴離開該處，夥伴事前做了功課，特地步行到不遠處的站點去搭乘 BRT 。上了車之後我才察覺手腕空蕩蕩的，好像少了什麼。啊。那女孩要我記得帶走的東西。

還好只是便利商店的普通雨傘，落了也沒什麼。

走完一天的行程，我和夥伴都累了。也不知道為什麼，走了一點點路，轉了幾趟交通工具，大部份的時間是在拜訪各單位，說大量的話。夥伴說：「為什麼比去香港一趟還累。」我說「畢竟去香港是離開台灣，心情不一樣嘛。」夥伴笑說：「是因為腎上腺素爆發嗎？」

回到家裡已是深夜。面對的是難以改變的現實。現實那樣巨大，個人如此渺小。心情有點頹靡，卻只能頹靡一下下。世界不會同情你的沮喪，也不會因為你落下一滴眼淚就讓時間暫停一秒鐘。

我忽然明白為什麼「累」了，是「心」累。我們在做一件吃力不討好的事，茫茫不知前途在何方。只知道要一步一步走下去。不確定未來的方向何在，卻仍然要走下去。不是有句話說，至少要踏出第一步？

人生有很多塊拚圖。事業、家庭、朋友、親情、愛情、夢想⋯⋯少有人能夠圓滿。也許我們窮其一生，也拚不出一張完整的拚圖。

今天到台中好伴，感觸非常深。回來仔細看照片，原來他們門口貼的對聯上，鑲進了兩位女主人的名字。兩個年輕女生獨立自主，慧黠有主見，重點是，很快樂。

究竟為什麼，他們可以這麼快樂？這些快樂的人究竟是掌握了什麼樣的快樂配方？

我落下的好像不只一把雨傘，我落下的好像很多很多⋯⋯

共食新風潮・私廚到你家・派對一起來｜在共同工作空間烹調出的幸福料理

我們在書店看書，在咖啡廳說話，在電影院做夢，在辦公室工作。在不同的空間有不一樣的感覺，啟動不一樣的模式。現在有一種空間叫做「共同工作空間」，你知道嗎？

共同工作空間的內容是彈性的、是多樣性的。在台灣的 CLBC 至今就已經有六個館點。其中「 T23 」位於德惠街的地下室，由於位置隱密，裝潢也保留了原本露出的斑駁紅泥磚牆，同時闢有開放式廚房。

這裡曾舉辦過日商的員工在職訓練、時尚雜誌的講座活動、邀請私廚的企業尾牙、以及連續三天的黑客松等各種活動。充滿彈性的空間規劃，深受客戶好評。更曾被許多廣告公司相中，來此拍攝各類型的廣告。

這個文青感十足的空間，不僅能舉辦私人聚會和派對，更適合包場邀請私廚為你下廚！坊間也有廚藝課程時常邀請廚師在此舉辦交流與分享。今天就讓我們一起探訪史達魯老師的廚藝現場！

牛肝菌雞腿奶凍在唇齒間瘋狂地彈跳　海鮮濃湯讓人到達幸福的高峰

這堂廚藝課的主題是「牛肝菌雞腿奶凍與海鮮濃湯」，希望讓學員能明白動物蛋白質的變性特色，以及濃湯與奶凍如何搭配。在課程中，學員也能進一步知道中西丸子的差異在哪？如何蒸出好奶凍？以及濃湯的萬用作法。同場並加送一道快速料理：醃漬小菜。

》牛肝菌雞腿奶凍

小知識
奶凍其實像台灣魚丸的變形。歐洲人喜歡彈牙的口感，所以在歐洲的做法會加牛奶。

步驟一

將鈕釦菇、段木菇、茶樹菇、牛肝菌，以熱鹽水泡開，約需十分鐘。

步驟二

將雞腿肉以料理機攪碎。再放入少許鹽，蝦仁，繼續攪拌。最後再加入泡菇水及鮮奶再次攪拌。比例為 100g 的固體及 250g 的牛奶。視需要的濃稠度可自由拿揑比例。

步驟三

取出步驟一浸泡的菇全數切碎，再加入一顆全蛋，全部置入料理機中攪拌。（蛋的數量至少一顆。蛋的數量愈多則奶凍會愈堅固。

步驟四

將料理機中的食材取出盛裝，蒸熟後，淋上熱湯即可享用。

》海鮮濃湯

小知識
超過 180 度烹煮的食材會產生「梅納反應」，可增加食材香氣。建議可將食材先烘烤至梅納反應，再放入濃湯中，會更加美味喔。

步驟一

以蔬菜湯做為基底，先將馬鈴薯、花椰菜，煮至融化。

步驟二

以蛤蠣和蚵仔烹煮海鮮高湯，可帶出鮮美的口感。歐洲做法亦可以魚骨熬煮。

步驟三

洋葱不去皮，帶皮放入烤箱先烤，聞到香味產生梅納反應後即可取出。剝皮後以料理機攪碎，再放入蔬菜高湯中，加入先前蛤蠣及蚵仔烹煮而成的海鮮高湯，繼續熬煮。

步驟四

最後加入鮮奶或鮮奶油攪拌。

步驟五

取少許洋菇清洗後切片，海鮮高湯關火後，放入高湯中，以餘溫烹煮即可。

》醃漬小菜

步驟一

將紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜清洗切片備用。

步驟二

將食材加入適量鹽攪拌，靜置 5－10 分鐘。

步驟三

醃漬食材，先以水清洗過鹽，再取塑膠袋倒入啤酒，置入適量糖。再將袋中食材及醃漬佐料充份甩動均勻，靜置數分鐘後即可食用。

本文同步刊載於： coworking.tw

the Flagship 進擊的船艦（之一？）

年輕人就是照片裡某一位。

在現單位的感覺，好像每天都在沖浪。登上船艦之後，每天都有新鮮事。最特別還是「人」。

近來認識一個優秀男生，每每讓我驚歎。早熟，進退有據，大器風趣，懂得經營企業又懂人際關係。幾乎毫無可挑剔之處。我相信他的背景培養出他的歷練，但是品德和人格絕對是自身修煉。認識他以來不知稱讚他幾次，他總是能一次又一次讓我刮目相看。他的表現不僅超越同儕，即便我遇過的幾位前輩都沒有他這般精彩。

昨天下午，對年輕男生的崇敬達到高峰。他和完全不同領域背景層次的客戶周旋都能維持高雅禮儀，EQ 超高。下午客戶講到起身就走，年輕男生立即起身去追。回頭神情嚴肅和伙伴下達最後通碟。轉身離開空間。幾分鐘再度出現，又是一派雲淡風輕、年輕卻大器的風範。

踏入社會甚久，第一次遇見如此早秀優秀的年輕人。也許過去待在藝文領域，多半是和藝術家脾氣相處，人人性情中人。即便是六十歲的前輩，都沒有這樣柔軟的身段。

見到那時年輕人凝重（真沒見過他這般「凝重」）對伙伴說「兩萬塊準備好」、接著轉身離去時，我真想大叫：你帥翻了！和你做事真的好光榮！

他可能處理經手過幾千萬金額的事，但他對待兩萬塊的事仍然用兩千萬的認真態度去解決。這就是專業。

能作出明快決定並且勇於承擔，這就是肩膀。

我遇過各式各樣的領導者。沒想到最優秀的最年輕。我相信這是新世代的特質。但我想很難再遇見第二個。如果還能多遇見幾個，這世界就太有救了（？）。

你，真，的，帥，翻，了！

（這整篇都是睡前躺在被窩裡用手機打的！打這麼多字真是瘋子。以後睡前一定戒用手機！）

台灣的新創需要翻譯！

上個星期，在我工作空間裡，見到一位黑衣白髮人，悠閒漫步，端詳著空間裡的海報。我覺得此人優雅，似乎小有來頭，連忙詢問伙伴。伙伴一驚跳起來驚呼「朱平！」

沒想到朱老師話匣子一打開停不了，從整個世界趨勢談到台灣現狀。我望著他的背影，深深覺得他就是我未來想變成的樣子（之一）。優雅，有理想，有熱情，有前瞻性，有遠見。他談了許多我和伙伴們正在努力的事。我一直和他說「老師，和您同年齡的企業家，根本不懂我們在做什麼。」他不但懂，而且很懂。（擄獲野生朱平照片，可見此處XDD）

沒想到這件事，正好呼應到今日活動。應該說，所有新創領域裡，遇到的問題可能都差不多。

「德國人拍《竊聽風暴》，我們拍《英雄》。」
「張藝謀選擇了成為早年的自己的敵人。在精神的意義上，他是自殺者。」
－－2014/12。今藝術。余杰

關於今日活動（可點此處），結合我過去個人經驗，有些所思所感，另闢此文筆記之。

翟本喬人稱「翟神」，確實厲害。他不僅已備理論，更讓人佩服是實戰經驗。會後很多人圍上去，有的是當場讓他做「新創醫師」－－就是丟一堆問題問他怎麼辦。我原本是介紹目前單位，希望將來能邀他來分享或交流blablabla，但他劈頭就給我一堆問題：「單位是做什麼的？為什麼要做？你們一定不是只要做這個，一定是有別的用意。串聯？找＿＿＿＿就能做啦。然後呢？」

我進入社會遇過幾個很聰明的人。這些人的共同特色是：反應飛快、才思敏捷。其中一位前輩最厲害是，她刺激我們思考的方式就是不斷丟問題、不斷質疑你。等你回答完他的問題，才發現身上任督二脈已經被打通了！所以我至今還常想念這位前輩，好想再被她問問題XDDD

所以翟神的思考模式我很快就明白了，他是在幫我們找 business model 。意思是我們能做到「無法取代」，「非我們不可」的事才能成功生存下去。因為同樣的事如果＿＿＿＿能做，我們就不必做了。總之我也不好意思和他解釋太多，想說先禮貌性給名片就好。原本是有試著解釋，但說愈多愈解釋不清，然後就⋯⋯想說回家加FB再說好了XDD

最後場次裡，主持人請每位講者談談最近遇到的困難。結果 Ted X Taipei 的許毓仁提出一個果真超難的問題。他說原本爭取到明年 TED 年會在台灣舉行，他打敗了東京首爾上海新加坡！他的說法是：「如果你們選擇新加坡，那是一個 logical choice （符合邏輯的選擇）。如果你們選擇上海，那是一個 safe choice （安全的選擇）。但是，如果你們選擇台灣，我們會給你們一個 surprise ！」他一說完，全場鼓掌！

結果，許毓仁說，通知他獲勝沒多久，總部又通知他說：「後來思考，覺得北京更能代表中國文化及特色。」許說 TED想深耕亞洲，沒聽錯的話，還想設分部。總部要他今年三月再去pitch 一次，給他們選擇台灣的理由。他說他現在為了這個很苦惱。他覺得無法說服老外台灣比北京更具正當性。

果真是個大難題啊。

最後，過去在電影產業曾接觸過金馬獎創投會議，參加過創投餐會。也見到台灣音樂圈有一陣子猛飛各地音樂節，台灣自己也辦好幾場音樂祭。其實電影和音樂都有電影節、音樂節，引用國外 festival 的概念。或像各種商展也一樣，這類活動舉辦地點必定商機無限，因為世界各地的焦點會集中，資源會湧入。具備商業嗅覺者就會包出更多行銷方式，例如活動當地的一日遊二日遊，住宿訂房等等。（說到最大規模大概就是奧運吧）

新創也可以這樣做！真期待台灣有一天也能發生這樣的事：

搭著通勤火車到距離赫爾辛基火車站約10分鐘不到的車程抵達赫爾辛基展覽中心，裡面卻是人聲頂沸，一紅一綠的兩個憤怒鳥人偶穿梭會場，英文、芬蘭文、德文、瑞典文、中文、日文、韓文各種語言交雜。「我們要成為世界創業及資料的中心城市。」芬蘭總理斯圖布（Alexander Stubb）在芬蘭年度的創業活動Slush，對著台下1千個新創團隊、400多位投資者、500多位媒體記者說道。

－－出自「用網路翻轉經濟版圖，全球瘋創業」。

新創領域已是眼前直逼而來的趨勢，但台灣很多資源在老人手上。就像翟本喬所說「台灣不缺投資人，不缺資金，是投資人的層次不夠。投資分好幾種層次，最初階的投資是買資產，再來是買營收／獲利／成果，再上去一個層次的投資人買客群／通路，再上去就是買技術，最後最高階的投資，是買下一整個團隊。」台灣的投資人，就是「看不懂」這些新創在做什麼，所以無法下判斷。

翟說他已經察覺到這件事，有人詢問他是否有意考慮自己下來運作投資資金，他說已在考慮擔任大老和新創團隊之間的「翻譯」，他相信他能扮演好這個角色。

（怎麼結論又繞回翟本喬XDD）