離開上海後，最想念的是那裡的豆漿。豆漿像是他們的國民飲品，滿街都是，熱的一塊五，冰的兩塊。甚至連肯德基這種速食店裡都有賣。令我訝異的是走進上海的全家超商，竟然還有賣「現磨的豆漿」，就像我們超商強打「現煮咖啡」一樣。不過生意太好，每回走進全家超商都賣光了，所以直到離開上海之前，都沒喝過一次全家的「現磨豆漿」。
這回倒是沒有鎖定什麼很特別的餐廳一定要去朝聖，倒是在路上吃到一些還不錯的菜色及甜點，真讓人回味再三啊～
首先是香港的「滿記」。
香港甜食由來已久，N年前，「許留山」進軍台灣也曾引起不少風潮。包括「糖潮」等店紛紛來台探路。但是目前台北好像僅餘一間「糖潮」？（不太確定）
我在香港時就去吃了幾次，後來到上海發現：滿記簡直開滿上海了～我並沒有很愛吃甜食，但是倒是滿喜歡麻糬那種黏牙的口感。這盤是「糖不甩」﹣﹣現在看到照片還是會流口水啊啊啊～
干鍋。
我最愛的上海料理只有一道：「夫妻肺片」（嚴格說來好像是四川料理？）。這回去上海，新發現是，大街小巷，又到處賣起了「干鍋」。兩者其實大同小異，都以麻辣、辛香、嗆料十足的口感取勝。照片裡是某次吃的干鍋照片。所謂「干鍋」應該就是指「乾鍋」，他們料理的方式就是「乾炒」。由於大量使用辛香配料，應該是口味重的人會比較喜歡吧。
三黃雞。
這道料理也是上海各小館都會賣的一道民間美食。重點在於邊上那一碗經典的醬料。醬油裡顯然還放置了薑葱蒜鹽等各式調味，超讚的啦～～！
常民生活：上海生煎包（本張為手機拍攝）
就像我們最愛吃的「台式早餐」美而美一樣，上海人也有最普遍的早餐。這回在天津最愛吃他們的「煎餅果子」，就是以酥脆的餅片，打一個蛋（有點像蛋餅）夾上脆片。上海也有賣，改良成南方口味。會在蛋餅內再撒上榨菜、香葱、香菜等。（又流口水了～）
而上海人最愛吃的早點，莫過於小籠湯包，生煎包。這兩樣平民美食也是遍及大街小巷。小至街頭巷弄的小店，大至百貨商場或是飯店，都有得吃。小籠湯包皮薄饀美，最吸引人的是它飽滿的湯汁。生煎包就等於大號的湯包用煎的，重點一樣在湯汁。上海最火紅的是「小楊生煎」，每間分店都是大排長龍。一般店裡的生煎，皮厚饀少，湯汁一點點。「小楊生煎」最厲害之處在於，生煎底部煎得金黃酥脆，輕輕咬一口下去﹣﹣不得了～那火熱的湯汁真的是在嘴內旋轉、舞蹈啊～～～一般生煎僅有一口湯汁，「小楊生煎」卻能倒出三口湯汁，名不虛傳～～（註：現煎的生煎十分燙口，一般吃法都會先咬一口，將湯汁倒入勺內，慢慢享用）
一般售價，小籠湯包一籠八個，約莫人民幣五元至八元不等。生煎包以「兩」計，每兩四只，四元至八元不等。照片裡拍的是生煎包。
天津狗不理
其實並沒有想吃「天津狗不理」，只是到了天津，好像不吃很可惜一樣。但是～～吃完之後，實在不覺得有何特殊之處。各位可以免了～而且和當地民眾閒聊，他們也說，這種名店都是給外地人、觀光客吃的。
冰火菠蘿油（本張為手機拍攝）
上海很多港式茶餐廳，這是在靜安寺後頭一間吃的。下午茶的套餐，包括一杯絲襪奶茶和冰火菠蘿油。另外加點了一份义燒飯。
這張之前介紹過了，請看：旅途上（一）旅遊印象－香港及哈爾濱
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