(由於餐廳內採黃燈,我只是用一般傻瓜相機拍攝,未使用閃光,所以本文照片皆偏黃,請見諒:P)
餐點價位普通,從280至380不等.服務費一成另計.這是季節限定的牡犡套餐.(也超出店內招牌餐點價位至499)
點用套餐者,所有高麗菜,醬菜,白飯皆可享無限追加.我和朋友一趟吃下來非常飽.但我認為男生也很合適,因為單憑他們獨特的醬汁拌白飯就足以讓你上天堂囉...首先端上來的是店內醬料必備--黑白芝麻一碗.旁邊堆得像小山一般高的就是無限享用的高麗菜絲.
店內著名的獨家醬汁就是要拌這味芝麻,才能更加烘托出其美味誘人...而且芝麻要讓客人自己動手搗,這點讓我覺得很有意思也很有趣.搗芝麻的過程裡一面體會DIY的樂趣,一面可以看見芝麻漸漸滲出亮眼的油質,還能聞到微微的芝麻香氣...真是多重感官的享受.
這兩碟也是可無限追加的醬菜:醃漬過的海帶拌甜豆及白蘿蔔.甜豆滋味絕妙,又酸又甜又牽絲.
桌邊最大罐就是店內的招牌醬汁.漂亮的厚玻璃瓶裡是拌高麗菜絲的紫蘇梅汁.木頭小罐裡是五味粉.陶瓷小罐裡是豬排可沾食的芥茉醬.
搗棒一支與餐具一齊擺放桌上,可直接開始搗芝麻佐料.
我點的是葱花蘿蔔泥里脊豬排套餐.碟上並附葡萄柚切片及特殊醬汁.前面的抹茶及味噌湯則是套餐所附的湯品及熱茶.
天啊~~這就是讓我難以忘懷,足以上天堂的招牌醬料---"元祖芝麻醬汁"!!店內資料上介紹,這味醬汁是他們從日本直接進口,以各式新鮮水果及蔬菜為鍋底,再添加十多種調味料而成...太美味啦~~以醬汁拌白飯絕對更加烘托出其微酸微甜的奇妙口感...但我並未來得及拌白飯,白飯已在搭配豬排時吃光了.
即便是套餐附的湯品也絕不馬虎哦.簡單的味噌湯,內容物可不簡單,份量十足.有釀漬過的白蘿蔔片,紅蘿蔔片,碎肉塊等.
甜品有抺茶冰淇淋及紅豆湯可供選擇.我選了冰淇淋,但滋味普通,不推荐.(不過綠色抹茶冰撒上淡黃色的花生粉,看起來的視覺賣相是不錯)
之前在短命日商公司曾跟過一次採訪外拍,看見攝影師擺盤實在很專業!!我不會擺~~其實是桌上已被我以秋風掃落葉之姿弄得杯盤狼籍,所以沒有空間讓我攞放...^^
我超愛這厚玻璃瓶,感覺什麼液體都很適合它,視覺享受一流,連帶影響心理.什麼放進去都會很讚吧!!
現在使用國泰世華銀行信用卡可免費招待沙拉一盤.使用新光三越聯名卡可打95折.恰好這幾天在送來店禮,所以我和朋友吃完飯就順便去換了.還不賴.是在日本風行已久的低GI營養棒.我在"女人我最大"節目裡看某老師推荐後也去買來吃過,現在免費換到三個一組.
結論:如果該店推出醬菜外賣我一定捧場.目前店裡已提供三種醬料外賣,也包括文內提及的上天堂的豬排醬哦^0^(但不含芝麻).他們的網站有提供參醬料手冊哦!!
[link] 勝博殿
2 則留言:
美食(a kind of happiness) should be valid, too.
Right?
幸福人生，须按本能：
（1）“有效快乐”（含有效的：爱、美感、勇敢、好奇、攀比、打食运动、群居共生（良心、道德、正义、助人教人、受助受教、等）、……） 是 事物 进一步 利于“传种接代”之感。 （肯定、鼓励）
（2）“幸福” 是 “传种接代” 进行顺利之感。
（3）“有效痛苦” 是 事物 不利“传种接代”之感。 （警告、监改、促创）
（4）“灵魂” （含：灵感、直觉、个性、“内心热情”、感情、……）是 本能和预本能的 数据和程序运转的 结果。 （心领身）
（5）“人生目的” 是 “传种接代”。 （人间万事之源）
五者 都是 本能（DNA上 祖先的 成功经验）。
[注1：书，1-6章； 本博照片2，3]
苏格拉底的“快乐的猪” 是 按本能办。
痛苦的哲学家、不知足的人，是 不按本能办。
柏拉图的“真善美” 是 按本能办。
哈佛 幸福课10要点：也是 按“本能“办：
1.……内心的热情……。 （本能4：灵魂）
2.……亲密的人际关系……。 (本能1：群居共生)
3.学会失败……。 （本能3、5：有效痛苦、传种接代）
4.……允许……失落和伤感……。 （本能3：有效痛苦）
5.简化生活……。 （本能1：有效快乐）
6.……锻炼……。 （本能1：打食程序）
7.睡眠……。 （本能：夜盲，整夜长睡）
8.……助人……。 (本能1：群居共生)
9.勇敢。 （本能1：打食御敌）
10.……感恩……。 (本能1：群居共生)
从常识反推，必然如此。
对吗？
*****
“……
“恋爱” 是 本能地 仔细核对， 本能数据和程序（感情、直觉、灵魂、…）、
后天数据和程序（理智、知识、精确度、…）利于“传种接代”的 程度。
核对不配，换人再对，并非败退。
[注1：书，章6; 本博照片4]
“夫妻 ” 是 本能地 精神连成的 一个生物体。
同体共济(一倡一随，不顶不背)“传种接代”。
（互相 珍惜宽容 之由来）
此点不保，幸福难找。
[注1：书，章6; 本博照片4-5]
……”
对吗？
wow.謝謝您提供這些資訊.其實愈簡單的道理愈容易忘記,人類的歷史就是在實驗中進步,錯誤裡學習,對嗎?(至少我是XD)
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